Jak skrócić czas obsługi klienta w restauracji?

Czas to pieniądz – zwłaszcza w gastronomii. Im szybciej obsłużysz gościa, tym szybciej możesz przyjąć kolejnego. Ale jak skrócić czas oczekiwania bez pogarszania jakości obsługi?

Rozwiązaniem są cyfrowe narzędzia, które przejmują część obowiązków kelnera – z korzyścią dla wszystkich.

1. Menu QR eliminuje czekanie na kelnera

Gość nie musi już czekać:

• aż obsługa przyniesie papierowe menu,
• aż znajdzie chwilę, by przyjąć zamówienie,
• aż wróci z rachunkiem.

Zamiast tego: skanuje kod, wybiera dania i płaci – w kilka minut.

2. Obsługa skupia się na jakości, nie biegu

Kiedy kelner nie musi kilkukrotnie chodzić do stolika:

• może poświęcić więcej uwagi nowym gościom,
• jest mniej zestresowany,
• nie zapomina o dodatkach czy napojach.

To poprawia doświadczenie gościa i tempo obsługi.

3. Zamówienia trafiają bezpośrednio do kuchni

Dzięki ORDI:

• każde zamówienie pojawia się natychmiast w systemie kuchennym,
• nie trzeba przepisywać niczego ręcznie,
• kuchnia wie, co robić – bez zbędnych pytań.

Efekt? Mniej błędów, mniej spóźnień, większa wydajność.

4. Szybsze płatności = szybszy obrót stolików

Płatność przy stoliku? Blokowanie terminala? Szukanie drobnych?

Zapomnij.

• Klient może zapłacić sam – kartą, BLIK-iem, Apple Pay.
• Rachunek generuje się automatycznie.
• Czas między zakończeniem posiłku a opuszczeniem lokalu może skrócić się nawet o 15 minut.

5. Realne oszczędności czasu i kosztów

Wdrożenie systemu menu QR może skrócić średni czas obsługi o 25–35%. W skali tygodnia oznacza to:

• większą rotację stolików,
• możliwość obsłużenia większej liczby gości,
• mniejsze zapotrzebowanie na dodatkowych pracowników.

Podsumowanie

Nowoczesna technologia wcale nie zastępuje kelnera – ona wspiera go, odciąża i przyspiesza pracę całej restauracji.

Jeśli chcesz skrócić czas obsługi, jednocześnie zwiększając zadowolenie gości, sprawdź, jak działa system ORDI.
👉 www.ordiqr.com – prosty sposób na sprawniejszą restaurację.